在广东肇庆、湛江等地，人们吃的艾糍、艾籺多用田艾制成。田艾，学名鼠麴草（鼠曲草），全身长满绒毛，常见于春耕的田野上。在制作青团的野菜中，它的使用率仅次于艾草。
《本草拾遗》记载，田艾有祛湿健脾之效，以此制成的艾糍/艾籺比用艾草制作的颜色更深，别有一番清香滋味。此外，田艾还能炒蛋，洗净切碎后与鸡蛋一起搅拌均匀，加入适量的盐和油，炒熟即可。或与大米一起煮粥食用。需要注意的是，在野外采摘田艾时，要注意辨别，避免误食其他有毒植物。
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