由于蒸汽煮法加上海鲜，对食材新鲜程度相对要求高，客人可到水池亲自挑选新鲜海鲜。
调料丰富，服务员可以帮客人调配特调酱料，可能经验丰富，调料比例经过研究，总是觉得他们调的特别鲜美！
食品方面都十分出色
桑拿鸡蒸松茸，虽然鸡不是弹牙口感，但挺嫩滑，松茸好味~
三文鱼刺身和虾刺身都十分鲜美，虾刺身没有一点腥味，虾头之后还可以用来熬粥。
九节虾鲜甜弹牙爽口，必点！
白贝鲜甜肥味，不蘸酱都够味道。
鱿鱼新鲜脆口，必须点点！
鲜蒸黄牛肉肉质鲜嫩，清蒸更突显牛肉的香味。
豉汁风鳝弹牙入味，感觉可配几碗白饭
水禾轩第一包请大家必定必定要店！特色秘製肉松甜而不腻，赞啊！
捞河粉、蒜蓉丝瓜十分好吃😋
瑶柱白果粥由蒸气锅煮的粥，加上虾刺身的虾头，粥底十分鲜甜，吃了满满的两碗。
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