要问广东人最爱吃哪种粉，又怎能少了河粉。相传河粉最早出自白云山下的沙河镇，所以才叫沙河粉。纪录片《舌尖上的中国》也曾介绍过，如今列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。想品尝最正宗的沙河粉，白云山脚下便是绝佳去处。
别看沙河粉只是一道平民美食，在传统制作中共有八道工序。在这里，沙河粉从平民美食摇身变为创意佳肴。经典的干炒牛河自不必说，“孔雀开屏” 用五色沙河粉搭配烧鹅、鲍鱼丝等，造型绝美，拌上意式青酱或麻辣花生汁，口感层次丰富；沙河粉金蒜蒸波龙，河粉吸饱龙虾鲜甜，不蘸酱也超美味。芝麻椰糖沙河粉卷、沙河粉杨枝甘露等甜品新奇可口，龙虾汤斑球沙河粉等特色菜也值得一试。
餐厅还会根据季节研发新菜式，比如夏天会推出偏清爽的凉拌菜式，秋冬会偏向于焖煮，带汁水的煮法，每一季都有新体验。
地址：白云区广园中路白云山云台花园侧盆满钵满
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