在顺德，要说到农庄的标配是什么，
本地人不约而同地会说是烧鸡烧排骨。
而这家在容桂容里村子的一家老牌农庄，
则把烧排骨与众不同的味道发挥得淋漓尽致。
秘制烧排骨
很多年前包括现在大家在卷蜜汁味的烧排骨，
这里则做出了咖喱融合味，
朋友一吃就觉得很有东南亚风味，
但是肉的处理手法又很顺德。
烤的外焦里嫩，很有记忆点。
盐焗猪面骨，当红脆皮鸡，这两样也是常点的。
加上烧排骨，好吃到吮手指。
鹿茸菇藕尖炒牛肉
这个主要吃鑊气和口感，
牛肉的嫩，鹿茸菇和藕尖的爽脆，
里面还夹着泡椒，很是开胃。
点了一份顺德捞鱼皮，加了鲜笋酸酸辣辣好过瘾。
清蒸山坑鲩鱼
返璞归真。这边吃蒸鱼的做法很多，
经典的葱丝蒸鱼豉油很有家的味道。
不过能像这样做到没有腥味，鲜嫩无比，
也是不容易。
他家还有很多菜品其实蛮有特色，
像是明炉烧鹅，脆皮乳鸽，卜卜贝，煲仔饭等等。
吃农庄不能贪心，
像这顿就是感觉从头到尾在狂炫肉，很满足了。
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