今天吃这家是鱼庄，主打特色瘦身鱼。
瘦身鱼主要考验养殖条件和耐心，养了一年的鱼苗，长大后放到泉水里进行最后的冲刺，进行为期60天的“瘦身”消除脂肪和腥味，从而使鱼肉变得紧实弹牙。
一条四斤半的瘦身罗非鱼，可以做两吃或者三吃。我们选两吃，肉起片蒸熟捞起凉拌，淋红葱头豉油加花生，肉质是一种奇异的爽脆，鲜美弹牙，非常爽口。另一吃是我最爱的砂锅焗，锅底铺洋葱青椒，鱼腩鱼头先煎后焖，镬气极大激发香味，鱼肉仍然脆爽，比起捞起的吃法更加惹味。
主食选了蒸陈村粉，看这透亮的粉皮就知道这一口多滑多香。炒菜心，农庄最不容易失手的品类，买菜app里反正买不到这么甜的菜心。
🍚口味：鱼生刺身太绝了😎一半4～5斤起 今天吃的皖鱼特别赞啊，做鱼生和刺身绝绝子👍🏻
🍝捞陈村粉也是好好吃，就是油多了一丢丢哈 分量超级大😎
🐟盐焗皖鱼超级美味，好香滑😍😍😍
🌱环境：不错的，地方好大，如果点鱼生尽量坐大的位置 因为分量真的好多哈
💙服务：很好
💛性价比：⭐⭐⭐⭐
🅿️停车免费 门口有位置 但是不多哦
复制本文链接
未经正式授权，请勿转载，违者必究
