去世界自然遗产——丹霞山，怕人挤人？那不如换个赛道，去喝“茶圣”陆羽都喝过的茶。
这里是韶关仁化的红山镇，也是中国白毛茶之乡。崇山岭峻、云雾缭绕、气候湿润，生态环境绝佳，是茶树生长的天堂，出产的仁化白毛茶具有芽头肥硕、银毫满披、滋味甘醇、带兰花香等特点。
千年前，陆羽踏上寻茶之路，听闻岭南有上等佳茗，沿着梅关古道走进韶州。他被这里的茶树所吸引，在《茶经》中写下“南岭茶生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味极佳”。
区别于其他白茶的清新淡雅，仁化白毛茶制成的白茶口感更为浓郁饱满、滋味更为鲜爽醇厚。清明前后采收的“清明茶”品质最高，采摘期只有5-7天，量少而珍，早在清代嘉庆年间就被列为宫廷贡品。轻抿一口仁化白茶，那滋味仿佛裹挟着四季的风，从春日的鲜嫩，到冬日的醇厚，每一口都是时光的沉淀。
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