店名：勤燕烧卖店
烧卖 3💰一碟
有四只，不敢相信这物价。
烧卖皮明显吃的出来是手工做的，里面有香菇、
笋等等，也有肉感但丝毫不腻。
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腌面 4💰
梅州这边几乎家家户户都会做腌面。
这么多年了，物价也只是涨了一丢丢，
以前是两块五或三块一碗。
快速拌匀后那猪油的香气打开了腌面的名片，
这里没有灵魂“阿四蒜蓉辣酱”，
胜在自制的辣酱也不错，一口回到小时候的味道❗️
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三及第汤 6💰
猪腰汤 10💰
客家人做汤习惯加红曲，因此汤看着红红的。
肉和内脏都很嫩，没有一丝异味。
喝着咸中回甘，很舒服。
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继顺德，潮汕这种名气大的，
梅州其实是被低估了的烟火气美食城市，
很多传统的客家美食值得去发掘，传承下去……
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