这个店做「年例食堂」，老板一家都是化州人
门店开在民乐新村里，叫外卖的人超多
现在也有很多人会特地前往打卡
这里有粤西人的童年小吃簸箕炊、捞粉、香油鸡等特色美食
🥢[ 原味簸箕炊 ] 🥢
簸箕炊是粤西地区最常见的传统特色小吃
因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称
出炉的时候用小刀划拉几下，切成小块
再加入香油、芝麻、蒜蓉浆，或者韭菜油就非常美味
很多人都是买来当作早餐或者零食
「年例食堂」家的簸箕炊
将其切成块状，放在打包盒里
每份簸箕炊搭配的灵魂酱料都不能少：
香油、芝麻、蒜蓉浆、酱油
一块块白嫩嫩的簸箕炊裹满酱料
入口是浓浓米香味，Q弹细腻，软滑咸香
🥢[ 招牌捞粉皮&茂名捞粉条 ] 🥢
捞粉皮和捞粉条都是粤西特色
粉皮是切成很薄的片状，粉条则是条状
会加入香油、酱油、蒜蓉、以及芝麻和花生碎
吃之前搅拌均匀，才会更加入味
粉皮很滑嫩，花生油的香味也十分浓郁
🥢[ 招牌香油鸡 ] 🥢
化州香油鸡在广东吃鸡界中也是非常有名的
香油鸡的调味非常关键，香油就是其特色之一
肉质细嫩、皮滑肉香，吃起来一点都不腻
🥢[ 凉粉草&粤西粽王 ] 🥢
粤西人夏天常喝的糖水【凉粉草】，老板自己熬的
碧绿如冻的凉粉草，加在红糖水里
口感细腻滑嫩，带着淡淡的草本清香，还能感受到一丝凉爽
还有粽子、白水籺、田艾水籺等粤西特色小吃都可以尝到
🏠门店：年例食堂
📍地址：龙华区民乐新村潜龙阁5栋5-18号铺
🕜营业时间：7:30-23:00
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