在珠江入海口的南沙榄核镇,藏着一家凭一道「七彩捞鸡」火遍全网的顺德菜馆——榄核人家。今天带大家解锁这家水乡老饕私藏的地道风味!😋
🏠环境:
餐厅坐落于榄核镇星海艺术产院旁,周边是典型的岭南水乡景致,白墙黛瓦间尽显悠闲环境优雅,里面座位充足,卫生干净整洁。
🍚菜式:
【七彩捞鸡】广东人吃鸡讲究意头,这道镇店菜堪称仪式感天花板!自养农家鸡经秘制香料腌制,蒸煮后精细拆解成丝滑鸡肉与弹嫩鸡皮,搭配薄脆、洋葱丝、酸荞头等九种捞料,淋上灵魂酱汁现拌现吃。柠檬叶的清香与荞头的酸爽在舌尖炸裂,每一口都能尝到咸、甜、酸的多重层次,连蔡澜都认证的“过齿难忘”!
【花甲王】花甲个头大,新鲜无沙,汁非常入味。
【啫爽鳝】——南沙野生鳝鱼的灵魂演绎,鳝鱼肉身爽口弹牙,啫得非常入味👍

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