你听说过增城鹅汤糍吗？在增城的美食地图里，鹅汤糍可是响当当的存在，它承载着超百年的历史，更是被列入非遗名录，是增城当之无愧的美食名片。
民间相传，迁徙过来增城居住的客家人，在制作糯米糍粑或汤圆的传统技艺基础上，充分利用增城当地自然环境资源，采用客家族群自家广泛种植的糯米碾成糯米粉做简易糍粑团，用煮年鹅熬出来的汤做汤底，制作成鹅汤圆或鹅汤糍。
🎈在客家人心中，鹅汤糍不只是美食，更代表团圆与吉祥。全鹅，寓意着做事周全；糯米，象征着家人团圆。两者结合，饱含着客家人对家庭团聚、幸福生活的期盼。
🍲 增城鹅汤糍
📍 地址: 增城区荔园西路29号
【菜品推荐】
鹅汤糍（小锅）💰48元：包含鹅肉、鹅血和糯米糍，纯手工制作，味道咸鲜，香气扑鼻，鹅肉有嚼劲，非常饱腹。
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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