朋友推荐的,主打食材“靓”,农家特色,靓鸡,鹅,鸭,鱼,还有臭屁醋
就在花山政府附近,新区开车走花都大道20分钟就到,挺方便,河边停车,很多位置,落日时分过来景色超级美👍🏻(忘记拍照)
📍 定位:花山镇花都大道荷塘粤色农庄(河边有专属停车场)
🔥 必点
✅ 面豆米焗饭
老板自晒腊肉,精选五花肉用荔枝木烟熏15天
米饭用砂锅焗到微焦,底部锅巴脆香
腊肉油脂渗透每粒米,搭配面豆的粉糯感
✅ 扇鸡火锅
现点现杀180天走地扇鸡
鸡皮脆弹不肥腻,鸡肉紧实带淡淡甜味
建议先喝两碗五指毛桃锅底汤再吃肉
✅ 柴火焖鸭
老式灶台烧柴慢炖1小时
鸭肉软烂脱骨,酱汁带着柴火特有的焦香
✅ 河鲜三宝
鱼塘现捞的鲫鱼/罗非鱼/黄骨鱼
清蒸做法搭配老板特调豉油
吃得出没有土腥味

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