很传统的老派广东农家餐厅，几根钢梁支起的足够高的凉棚，老式的圆桌转盘，金属高背椅，很原生态的点缀布局，造就了餐厅的全部。无处不在的透着老广的味道。
服务：
没啥服务，都是农家餐厅，上菜速度奇快，几分钟时间，菜品基本上齐，哪怕高鹏满足，出菜很快
招牌泥焗鸡
用一道菜品来定位一家餐厅的名字，那说明这道菜品一定是绝对的招牌菜品。进入餐厅的内部，在一个靠里的区域，有一排荔枝木炭火烧制的泥炉，斑驳的泥锅写满了沧桑，不断燃烧的炭火焗烤着包裹好锡纸的本地土鸡。一位大师傅站立于泥炉旁边，不断迅速着手撕着出锅焗好的土鸡，散发着诱人的香味。
趁热夹上一筷子入口，表皮焦香挂满了诱人的油脂。口感略微有些硬，貌似八成的火候，有些嚼劲儿，正是这样的口感更会带来食材的美味。土鸡自身的香味十足，佐味的调料并没有掩盖住食材的本味，而是更加增添了味道，激发出来食材更加美味的味道。
其他菜品上菜速度也是非常之快，大盘子大菜量。没有华丽的刀工，没有靓丽的摆盘，粗矿的出品，乡里的味道。好的食材，加上本地口味的烹制，造就了牛一这个农家餐厅的魅力所在。
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