广东最美乡村,当属从化溪头村。和千千万万普通村落一样,这里有山有田,有走地鸡,年轻人少,摆摊的大多是老爷爷老奶奶。
村头是溪头古巷的牌坊。满条街,摆满了各种各样的干货。山坑鱼仔,黑猪肉香肠,野生羊肚菌,土茯苓……正好快过年了,又全是土特产,来的游客大多会带一点,哪怕是腐竹或者竹筒米酒,回家,早晚能用得着。
溪头古巷里头,也有不少好吃的。特色是竹筒饭和泥焗鸡。
竹筒饭,米饭塞在竹筒里,铺上腊肠葱花和沙姜碎,放在火上烤。
泥焗鸡不消说了,这不就是大名鼎鼎的叫花鸡么?在广州叫泥焗鸡,在惠州叫土窑鸡。
吃完,喝一碗豆花,再去山脚下走一圈儿,看看鸡鸭,看看花儿。

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