薯包籺，作为高州一道著名传统小吃，具有悠久的历史。
主要原料：蕃薯粉（或木薯粉）、猪肉、花生等，部分特制版本还会加入香菇、瑶柱等食材。
特色：外皮爽脆滑口，馅料丰富多样，口感浓而不腻。
制作方法：用煮沸的开水与蕃薯粉搅拌搓成粉坯，做成形状与古粽籺差不多的籺，再放进蒸压煲煮熟。
经典吃法：热腾腾的薯包籺搭配甜醋或辣醋食用。近年来，也有拌酱油鲜辣椒的吃法受到欢迎。
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