不知不觉今年第四次过来了，
真的是一次比一次惊喜。
之前主要是来吃特色一鱼三味 和菠萝鸡饭。
这次天冷了就想吃点开锅类的。
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爬金山
其实就是巨大的手打的鲮鱼滑配上一锅金汤，
要吃多少“扒”多少下去。
这个菜也是有点历史了的。
手打的鲮鱼肉滑经过金汤的滋润，
鲜而绵软，不需要任何佐料都已经很好吃❗️
吃到差不多加入去了骨头的鸡肉和鲍参翅肚，
瞬间变成一锅更鲜几个层次的汤锅❗️
鸡肉的嫩滑，海鲜的鲜，忍不住喝了六碗汤…
这里料足到起码够五人吃了。
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过桥鲫鱼
这个虽然也很鲜，
但是点菜的时候感觉有点重复了。
滚烫的鱼骨头汤直接浇上每一碗鲫鱼肉上烫熟。
鲜到掉眉毛❗️
这就是粤菜的精髓之一。
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招牌大煎堆
这个每次来都点的啦。
比较喜庆。
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脆皮烧鹅
以前觉得挺好吃的，
这次感觉有点失水准了，
又或许是我放在一旁太久了。
皮够脆但是肉不够入味，一般般。
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总得来说这是我每次在北滘首选的饭店，
可以称之为年度餐厅了。
无论是平时聚餐炒菜，
还是这次的开锅，出品杠杠的。
特别这里做鱼真的一绝❗️
从特色一鱼三味 ，鱼生，蒸鱼，
再到现在的爬金山，过桥鲫鱼等等～
可以称之为顺德特色的传承了。
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参考人均：89💰
推荐指数：98%
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