餐厅在江边的老旧小区里
整鸡脱骨，骨头与五指毛桃、红枣、枸杞熬制汤底
甲鱼的质量，光看这厚厚的裙边就知道有多美味🤤🤤
甲鱼肉甘甜有肉香，质地很嫩，裙边胶质感满满，没有一点腥臊味，老板说是半野化的甲鱼😯
人还未到齐，先加入甲鱼和鸡骨吊出鲜甜的汤底，老板算好时间来打掉浮沫，指挥我们品尝极鲜甜的第一口甲鱼鸡汤
脱骨的鸡肉只涮25秒，鸡肉有嚼劲，有一点🐔味，鸡皮弹爽，好吃，但是风头被甲鱼占尽😂
他们家的捞面同样好吃，猪油很香，真的一口接一口完全停不下来
增城迟菜心也很顶，甜度很高，好吃好吃
这家火锅的用料很好，清汤锅底也不会让人感到寡淡，反而觉得鲜味突出，值得再访
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